知らないなんて許されない。サービス業で最も重要な、３つの要素。

ジュン

この記事は、接客業の方でチームを
マネージメントしている方に
お役立ちの情報です。

目くばり

時に諸方を注意して見ること。

お客様の状況を常に把握できていますか？

目配りは、まず最初に大切なポイント。
怠った分だけ、大きな売上を逃すことを忘れずに。

駅前なので多くの地元の方と観光の方が通行する。
そんな中、どんな目くばりをするか！
自分のお店の「目くばり」３つ

• 人の流れをしっかり見る (地元の人か観光の人か)
• 持たれている荷物 (荷物を置いて休んでいただけるように)
• 髪の毛の質 (美容室帰りのお客様が多いにで、髪型など気付けたら◎。)

気くばり

手落ち・失敗のないように、あれこれと気をつけること。

来店したことを後悔して、二度ど行かない！って思われてますよ。

売らんかなが先行して、
お客様が今どういった状況でお越しになられているか。

僕自身も、ちょっと確認しただけなのに
多くの時間を待たされるという経験も少なくありません
知らない！ならそれでいいんだけどね。

• 時計を見るか見ないか (急いでるか、そうでないか）
• 購入したもので、手を汚していないか(手拭きをベストなタイミングで)
• 一個くらいは質問を投げるかける (多すぎても少なくてもダメ。)

心くばり

その人のためを思っていろいろと気をつかうこと。配慮。

あなたのお店を愛してやまない、ヘビーユーザーに

お店から受けた心くばりは、お客様の心も掴み
客が客を呼ぶ、そんな状態を作ります。
気くばりと似た印象を受けますが、
気くばりくらいは誰でもできるし
どこのお店もやっている。
自分の店の、心くばり探してみよう。

当店の心配り３つ

• お渡しの焼き芋用の袋に、メッセージを添えて出す (一言コメント)
• 常連さんのお友達には、徹底サービス (常連さんを大切にする気持ち)
  連れている、お子様。わんちゃんへも。
• お客さまに、合ったサービスを臨機応変に行う。値引きじゃなく、サービスで。

まいど！おーきに。 by JUN